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山梨県 富士吉田市

山梨県富士吉田市の万能辛味調味料「すりだね」

すりだねは、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加え油で炒めた調味料のことです。富士吉田にある吉田のうどんやほうとうのお店に行くと必ずおいてあり、ほとんどのお客さんがせっせとすりだねをうどんに投入します。一般的にうどんにかける辛味は「一味」や「七味」を思い浮かべますが、ここ富士吉田市の吉田のうどんには「一味」や「七味」の代わりに「すりだね」なのです。ただ辛いだけじゃなく、辛い中にも旨味がギュッと凝縮されていて、辛い調味料が苦手な方でも少し入れるだけで旨味を感じることが出来ると思います。

値段:
お試しセット(1,000円)、50g(500円)、80g(800円)、300g(3,000円)、欲張りセット(2,000円)
材料:
唐辛子、白ごま、黒ゴマ、塩、鰹節、ごま油
送料:
お客様にご負担いただいております。5,000円以上お買い上げの場合は送料無料となります。

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